ピーマン肉詰め

今日はピーマンの肉詰め（４人前）

（用意するもの）　←調味料は除く
・挽肉　５００ｇ　
・玉葱　２個　
・ピーマン　３袋
・卵　２個

（作り方）
①玉葱みじん切りして、炒める　塩コショウするといい。　←炒めた後冷ますこと。
②ピーマンは半分に切って、中のタネとか取り出す。
③挽肉と①の玉葱と卵２個を混ぜ、これまた塩コショウで下味をつける。
④ピーマンに③を入れる。

 　　　　　　　　　　　　　　　↑　トウヤくんも手伝ってくれました。

 　　　　　　　　　　　　　　　　　↑これでだいたい２人前ぐらい。

⑤挽肉の面を下にして、フライパン弱火にて焦げ目がつくまで焼く。
⑥鍋にタレ（味の素ダシ、醤油、砂糖、みりん）←適当に、自分流に
を作り、そこへ今度はピーマン面を下にして、煮る。内側の挽肉にも火が通ったら完成。

完成図

ザッツオール！

外岩シーズンオフしたんで、これからはお料理に力をいれてブログ更新します。
今日の晩御飯何にしようかしら？という方参考にしてね。